1負責加工質暈監督工作，了解、熟悉國家有關安全產品的技術規苑、標準，從質量管理上對公司的安

全負責，對達不到食品質量安全要求的不給予驗收，防止發生食品質量安全事故。

2負責對企業監視、檢測、分析項目及使用設備、儀器、儀表進行管理，制定安全操作規程和規章制

度

3對作業過程中監視和測量設備、作業場所的各類儀器、儀表定期檢雛修，確保精度和靈敏度。

4對關鍵生產裝置和重點生產部位的有毒有害物料分析，必須準確及時。

5負責生產事故分析時的化驗檢測和妏據處理。

6負責及時掌握在化驗過程中可能發生各類事故的情況，并制定應急措施。

7負責對本部］人員的安全教育和培訓，對本部］的安全運行負責。

8要經常對所屬各崗位進行安全檢查，及時查處事故隱患和違反安全規程的行為，保證安全生產。

9負責公司化驗規程、化驗項目、化驗儀器、化驗人員的變更管理。